今天整那个混球可把我折腾惨了。上回在巷口王大爷摊上买着吃，十五块才六个，回家路上越想越亏。昨儿半夜刷手机突然蹦出个"五分钟包会"视频，我立马从床上弹起来开搞。
第一步：翻箱倒柜找材料
冰箱门差点被我拽下来。翻出半袋过年剩的糯米粉，塑料袋角都结块了。调料架第三层摸到半瓶芝麻酱，瓶口糊得跟沥青似的。急得我踮脚够橱柜顶，摸出袋去年双十一囤的豆沙馅，拆开闻着倒没馊。
凑出这些玩意儿：- 破碗里磕俩鸡蛋，蛋黄捞出来摔垃圾桶
- 不锈钢盆底剩的糯米粉疙瘩，拿擀面杖硬敲碎
- 花生碎掺芝麻酱，兑水搅成水泥状
第二步：和面差点翻车
糯米粉倒案板上堆成小山，扒拉出个火山口。刚倒蛋清进去，面坨"哧溜"窜到灶台上。赶紧抓把干粉撒上去，结果粉尘爆得满厨房跟下雪似的。咳嗽着拧开水龙头，水柱"噗"地喷我满脸——水龙头胶圈老化了。
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第三步：包馅变灾难现场
揪的面剂子跟核桃那么大，刚塞进馅料就开裂。豆沙馅从裂缝滋出来，粘得满手都是。气得我把面片拍扁成鞋垫，芝麻酱糊上去卷成烟卷，按扁直接变煤饼。第三个学聪明了，揪丁点馅料搓成球，面团裹上搓两圈——成了个汤圆！
第四步：油锅炸出惊悚片
冷油把混球们倒进锅，开大火就低头刷手机。再抬头油锅"噼里啪"放鞭炮，混球在锅里疯狂蹦迪。抄起锅盖当盾牌躲旁边，有个混球"咻"地飞出来，直接黏天花板上了。
第五步：出锅抢救战
关火抄漏勺捞，第一勺下去全碎了。改筷子夹，刚碰着就散架。急得我直接连油带球倒进漏盆，油点子溅到胳膊上烫出俩泡。就捞出五个完整的，三个焦黑得像煤球。
今早拿给儿子尝，小子掰开煤球混球撇嘴："爸这芝麻馅咋是苦的？"我自己咬了口，好家伙！把花椒粉当芝麻酱了！不过剩下那五个正常混球，放空气炸锅热完居然鼓得圆滚滚的，咬开豆沙馅还流心。
总结下来就五字诀：皮要当祖宗供着包，馅别贪多，油温不许开大火，炸时盖锅盖，捞时用漏盆。虽然厨房现在跟打过仗似的，但算下来成本不到三块钱，省下的钱够带儿子买两串真混球了。
