家族事业最新转型咋整?看成功案例学3招破局术

为啥要研究家族事业转型这事儿?说到底还是被逼的。去年年初回家过年,看见我家那个开了快二十年的小超市,门口都快长草了。老爹天天唉声叹气说:“完犊子了,旁边新开的连锁店一搞促销,俺们这店连个鬼影儿都没了,再这样下去全家喝西北风去!”我看着货架上落灰的老坛酸菜面,心里咯噔一下:这摊子再不动手收拾,怕是真要黄摊子了。

病急乱投医瞎琢磨

急哄哄开了个家族会议,结果乱成一锅粥。姑姑拍桌子喊“要学人家搞直播带货!”,表弟翘着二郎腿说“得把店面砸了重装修”,老爹叼着烟蹲墙角念叨“祖宗基业不能乱改”。吵吵半天屁用没有,我就憋着一股劲儿开始瞎琢磨。

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先是扒拉手机翻成功案例,连着熬了仨通宵,眼珠子都熬红了。总算摸着点门道,看出人家破局就靠三招狠的:老业务变花样、把客人当祖宗伺候、用便宜招儿搞宣传

  • 第一招试水:酸菜面变抢手货。我琢磨着不能光等着人上门,得让老东西变出新意思。硬着头皮把积压的老坛酸菜面全拆了,捣鼓出“酸菜肉沫拌面套餐”,搭着送半瓶汽水。结果头两天压根没人买,急得我满嘴燎泡。后来干脆搬个破喇叭站门口吆喝,见人就塞一口试吃。没想到隔壁王大爷尝完直接拎走三份,还带了一帮老头老太来,货架居然清空了!
  • 第二招整活儿:逮住熟客当宝贝。看人家案例说要把客人拴住,我就弄了个土法子。找小学侄子画了堆破卡片,熟客来了就盖戳,攒够十个戳换包纸巾。李婶儿为了多换两包纸,愣是把她跳广场舞的姐妹全拽来了,店里突然挤得转不开身。
  • 第三招耍小聪明:不花钱也要闹动静。原先觉得搞宣传得砸钱投广告,后来学精了。让表弟拿手机拍我剁肉馅儿,发到村里微信群,配个字幕“老张家真材实料现剁肉”。结果被隔壁镇的大妈们转疯了,第二天乌泱泱来了十几号人抢肉馅儿,吓得我赶紧多雇了俩临时工。

折腾到差点儿扑街

本来以为稳了,没想到幺蛾子一个接一个。货卖太快供应链断了,大清早被供货商骂得狗血淋头;临时工切肉把手划了嗷嗷叫唤,赔了医药费还挨投诉;微信群发太猛被当成发小广告的,号都给封了三天。那礼拜忙得脚打后脑勺,白天当伙夫晚上当客服,躺地上都能睡着。

最绝的是意外来了个大跟头。正忙着搞端午促销,老家突然闹洪水,超市地下室全淹了,整箱整箱的货泡成烂泥巴。蹲在水里捞货的时候,手机还哐当掉进臭水沟,捞上来直接变板砖。那一瞬间真想撂挑子不干了——钱没挣着先赔个底儿掉,浑身臭得跟粪坑爬出来似的。

摔完跟头反倒开窍了

泡水里那几天反倒清醒了。发现之前学人家案例光顾着照猫画虎,根本没看自家地盘啥德行。洪水退了后,我蹲店门口琢磨:破局不能硬抄,得拿脚底板踩出来的土办法

  • 把微信群改成了“老张家后院群”,只拉真买过东西的熟人,天天发点剁肉视频和打折菜价,反而没人举报了
  • 停了瞎送纸巾的蠢招,改成客人买满50块送碗热腾腾的骨头汤,大爷大妈们为了喝口汤能把购物篮塞爆
  • 供货商那儿也不装大尾巴狼了,老实说小本买卖要不了大货,改成三天一补货,反倒省了仓库钱

现在店里也算活过来了,虽说累得跟孙子似的,但老爹脸上总算有笑模样了。上个月盘账居然还挣了点小钱,够给全家添两件新衣裳。原先撺掇我搞直播的姑姑现在见人就吹:“还得是我侄儿接地气!”回头想想这事儿:啥破局术,不就是被逼到墙角后,摔几跤再爬起来自己趟路么!